Yến sào thô từ lâu đã được biết đến là loại thực phẩm quý hiếm bởi nó khó khai thác nên có giá thành rất cao. Nhưng ngày nay yến sào đang dần trở nên phổ biến hơn vì trên thị trường đã xuất hiện nhiều chủng loại yến khác nhau với giá bình dân hơn chỉ từ 17 -18 triệu đồng/kg, rẻ hơn rất nhiều so với mức giá của yến trước đây là 100 – 150 triệu đồng/kg. Tuy đã có mức giá thấp hơn nhưng người mua cũng phải bỏ ra tiền triệu mà vẫn phải chấp nhận sự may rủi bởi bên cạnh nguồn yến nuôi trong nước thì một lượng lớn yến thô giá rẻ là yến nhập khẩu không rõ nguồn gốc từ bên ngoài. Tìm hiểu thêm về yến thô giá rẻ. Trong các hàng quán thuộc khu vực TP. Hồ Chí Minh các món ăn làm từ yến được giới thiệu rất nhiều. Chẳng hạn như chè tổ yến chưng đường phèn của một nhà hàng trên đường Hàm Nghi, Quận 1 được quảng cáo trong mỗi chén có khoảng 20 – 30g yến tươi tùy loại nhưng giá bán khá thấp và trong thời gian khuyến mãi chỉ có giá 89.000 đồng/chén chè. Thực khách còn có thể tìm thấy nhiều địa điểm có thể ăn các món ăn khác liên quan đến yến như chè tổ yến nhân sâm, súp yến măng cua, cháo yến cá hồi, yến tiềm gà hầm thuốc bắc,… trên các tuyến đường khác như Nguyễn Huệ, Cách Mạng Tháng Tám, Nguyễn Thị Minh Khai,…trong địa bàn Thành Phố. Điểm đáng nói ở đây là giá bán của những món ăn này khá mềm chủ yếu chỉ khoảng 90.000 – 300.000 đồng/chén tùy loại và lượng yến. Theo như lời của ông Nguyễn Duy Lân, giám đốc phát triển thương hiệu, các sản phẩm có giá mềm như vậy vì trong mỗi phần số lượng yến chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ và có thể đây là loại yến thô giá rẻ.
Yến thô còn lông giá rẻ còn được quảng cáo bày bán tràn lan ngay trong các cửa hàng chuyên kinh doanh yến sào, sâm yến hay các cửa hàng thực phẩm chức năng tại các quận trung tâm Thành phố nhất là Quận 1, Quận 3. Không chỉ vậy trên các tuyến đường ở vùng ven như Nguyễn Thái Sơn, Lê Đức Thọ (Gò Vấp), Cách Mạng Tháng Tám (Tân Bình) các cửa hàng kinh doanh yến cũng mọc lên như nấm. Hầu hết tại các cửa hàng này đều có nhiều loại yến khác nhau với đầy đủ loại giá. Theo đó, loại ngon giá từ 4 – 5 triệu đồng/100g, loại vừa thì 2,5 triệu đồng/100g hay chỉ 1,8 triệu đồng/100g. Không chỉ được bày bán trong các cửa hàng, người tiêu dùng phần lớn có thể tìm thấy yến thô giá rẻ được bày bán trên các sạp ở các chợ An Đông, Bình Tây,… Yến thô giá rẻ ở đây cũng là loại nguyên tổ đã được làm sạch lông và đóng trong các bọc nilông. Song, trên các sản phẩm này lại không có nhãn mác ghi nguồn gốc thương hiệu của công ty nào. Giá của yến sào ở đây bán ra khoảng 2 – 2,2 triệu đồng/100g. Theo các chủ sạp thì yến thô có giá rẻ vì là yến nuôi có nguồn gốc từ Phú Yên, Khánh Hòa, Cần Giờ,…Với mức giá bán trên người tiêu dùng nên hết sức cẩn trọng bởi giá yến thô giá rẻ luôn đi kèm với nó là chất lượng thấp hay chủ yếu là yến được làm giả. Thượng Yến hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn hiểu thêm về loại sản phẩm này.
0 Comments
Leave a Reply. |